宿舍版抄手
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想家了(≧∇≦*),家裡的抄手包的肉很多,到了學校之後吃的抄手總感覺沒有肉,,Ծ^Ծ,,,所以就自己動手做啦✧*。٩(^㉨^*)و✧*。(講真豬肉好貴( •̥́ ˍ •̀ू ))。
用料
豬肉 | 400克 |
抄手皮 | 500克 |
雞蛋 | 2個 |
蔥 | 15根 |
姜 | 一小個 |
鹽 | 適量 |
香菜 | 3根 |
宿舍版抄手的做法
第一步當然是和餡啦(〜 ̄▽ ̄)〜
首先把蔥切末(一定要很碎吖(=^^=)),然後把姜切末(放心大膽放,經過多位舍友的品嚐,沒有吃出姜(*^ω^*))。和豬肉一起放入碗中再打兩個雞蛋,再放點鹽(看著放啊,我也沒有秤,不知道幾克……)。開始攪拌(≧∇≦)/然後包抄手(emmmm想怎麼包怎麼包哈哈(≧∇≦)/)
鍋裡燒開水放抄手煮(〜 ̄▽ ̄)〜
煮到都浮起來了如圖,就撒一把香菜和蔥還有鹽,那味道,很香很香喔✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。
並且會讓湯變得更鮮美。(即使我是白開水煮的,也別有一番滋味哈哈(//∇//))。舍友說好吃✧*。٩(^㉨^*)و✧*。
我還把抄手用來炸了(〜 ̄▽ ̄)〜
外脆裡嫩,超好吃喲o(≧v≦)o
嘗試一下你不會後悔的*罒▽罒*多了丟丟肉餡炸個肉丸子(☝`˘ω˘)☝
炸的抄手也放點香菜蔥蔥再來點老乾媽,味道一級棒(=^^=)
小貼士
好吃就對了٩( •̀㉨•́ )و get!