2分鐘操作 | 燜燒杯做順滑酸奶
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作為酸奶星人,其實一直非常喜歡自己做酸奶吃,以前經常用酸奶機做一大桶酸奶放在冰箱裡,卻覺得因為大分量不得不凍得冰冰涼涼的對我脆弱的胃和大姨媽期間都不夠友好…
直到朋友送了我一個燜燒杯,因為尺寸合適 輕巧方便,我就可以按照每天的分量製作酸奶,吃上剛剛發酵好的溫熱酸奶啦~
我一般兩三分鐘就能做好,實在太方便了,一定要讓你們也安排哈哈哈。
用料
燜燒杯 | 一個 |
量杯 | 500 ml容量 |
奶液部分↓ | —— |
45℃溫水 | 400ml |
酸奶粉一包 | 包含奶粉和菌粉的 |
或者↓ | —— |
45℃溫牛奶 | 400ml |
酸奶菌粉 | 0.5克 |
糖 | 按喜好 |
2分鐘操作 | 燜燒杯做順滑酸奶的做法
❶ 非常重要,把量杯和攪拌用的勺子都用開水燙一遍消毒~
❷把燜燒杯裝一點開水搖一下,把水倒了趕緊把蓋子蓋好!
(消毒和加溫的功效,也很關鍵)❸把溫水和酸奶粉在消毒好的量杯裡充分攪拌均勻
(如果是牛奶就稍微加熱一下,加上菌粉)
⚠️這個動作一定要快準狠
就是動作一定要快,但是充分攪拌均勻,不要讓奶液降溫了。❹倒入燜燒杯蓋緊,大功告成
切記中途不要移動&搖晃杯子&開蓋檢查❺ 8-10小時後,酸奶成形就可以喝了
超級順滑的~❻可以放一些喜歡的水果堅果哦~
美味!
小貼士
是不是超級簡單的哈哈哈~
步驟不多但是每一步都精華了!
快一起來試試看。把閒置的燜燒杯給用起來叭~