爆漿藍莓吐司
來源:美味食譜館 2.67W
“一日之計在於晨,早餐是一天中非常重要的一餐”。早上起來,著急上班沒時間做早餐的媽媽很多,吐司就成了常吃的快餐了,給寶寶吃,不妨這樣吃,既能補鈣,還營養好吃!
在煎至吐司的同時,衝一杯麥片或者準備一杯牛奶,搭配幾隻水煮蝦等,一份營養健康的早餐就完成了。
用料
吐司 | 2片 |
乳酪 | 20g |
藍莓 | 15g |
無鹽黃油 | 5g |
雞蛋 | 1個 |
爆漿藍莓吐司的做法
準備好食材
將藍莓加澱粉,再加適量的清水,浸泡清洗乾淨;雞蛋打散成蛋液
tips:這裡如果寶寶蛋清過敏,可以用1個蛋黃代替雞蛋乳酪用研磨板擦成乳酪碎
tips:乳酪的選用,大家儘量選用含鹽低的乳酪,在土豆蛋黃酥中,我就提過怎麼選取乳酪,大家可以去看下將吐司的四邊切掉
用擀麵杖將吐司擀實擀平
吐司上刷一層蛋液,並在中間撒10g乳酪碎
上面放入15g的藍莓
藍莓上面撒上餘下10g的乳酪碎,蓋上另一片吐司
用擀麵杖將吐司的四邊壓緊壓實
在兩面的表面刷一層蛋液
鍋中放入黃油,開小火
待黃油融化,油熱之後,放入塗蛋液的吐司,小火煎至表面金黃
翻面繼續小火煎至另一面表面金黃
切開!爆漿!拉絲!有沒有!簡直不要太有食慾哦,我家快2歲的寶寶,一次吃2個,外加牛奶幾隻蝦,真是太好吃了,我都忍不住邊做邊吃開來!
熱熱的吐司片中芝士瞬間在口中爆漿,還夾雜著藍莓的酸甜,寶寶根本無法抵禦
小貼士
1.蛋清過敏的寶寶,可以用蛋黃刷表面哦。
2.藍莓可以替換成其他的水果。