好吃又好看的蕾絲煎餃

蕾絲煎餃，一道非常美味又簡單的早點，看看這顏值也值得試一試，其實一點不難，非常簡單快手，只要掌握好玉米澱粉和清水的比例，一定能做出非常漂亮的蕾絲煎餃。

用料  

好吃又好看的蕾絲煎餃的做法  

1. 準備食材。

2. 鍋加熱，鍋底刷上少許食用油。
   

3. 將餃子排在在鍋中，蓋上蓋子，中小火煎三分鐘左右。

4. 玉米澱粉中放入二百克清水，攪拌均勻備用，玉米澱粉和清水的比例是1:10，最好能用量杯量一下，這樣才能煎出漂亮的蕾絲來。

5. 開啟蓋子，看個餃子底部，是不是成金黃色，如果沒成金黃的話再煎上一分鐘。

6. 火調到最大，玉米澱粉邊攪拌邊倒入鍋中。

7. 判斷蕾絲底有沒有幹，可以拿一隻筷子，輕輕戳一下鍋底，不粘筷子說明已經好了，蓋上蓋子靠鍋的餘熱再燜上一二分鐘。

8. 出鍋。