大阪燒~~超級好吃的有點章魚小丸子的味道，快手早餐之選

一直喜歡做可以讓孩子多吃菜的各種菜式，即可以增加很多蔬菜，味道又非常好的，所以一直在不停的學習，找到適合孩子們吃的口味，要營養好味的，西餐雖然好吃，但蔬菜太少，營養單一，更多的是以麵包蛋糕為主，添加了奶和黃油高糖高熱量的甜食，不能經常當主食，當甜品配一下還可以，對處於生長期的孩子們來說，營養會不均衡。日式菜系裡，有很多蔬菜類的美食，可以借鑑一些，就象這款具說是“日式披薩”的大阪燒，以圓白菜為主，搭配五花肉或培根，上面抹一點醬料等，普通的蔬菜瞬間變成了超級美味的食物，竟然還有點章魚小丸子的口感。
這個量可以做2個8寸的大阪燒

用料  

大阪燒~~超級好吃的有點章魚小丸子的味道，快手早餐之選的做法  

1. 1、豬五肉切薄片（切大點的長薄條）

2. 2、所有蔬菜和墨魚切小丁，雞蛋打入，蠔油，黑胡椒，鹽，拌勻

3. 3、山藥去皮，這樣磨成泥狀

4. 4、圓白菜切小丁。

5. 5、全部材料混合（除麵粉外）

6. 6、加入麵粉和清水（麵粉可以稍多點）

7. 7、調成這樣稀點的糊糊狀，靜置10分鐘。

8. 8、熱鍋涼油，油熱後，加入一半面糊（最好比這個稀一點的麵糊更好煎）第一個有點麵糊厚了，不好翻面

9. 9、用剷刀輕輕翻看餅底下有點微黃變硬了，就在麵餅的上面鋪上肉片

10. 10、反面，肉片朝下，接著煎至肉片變熟。

11. 11、肉片熟了就可以翻面，放盤子上，肉片朝上，上面依次抹上豬排醬、沙拉醬、米飯料、木魚花。

12. 12、切開就可以吃了，超級美味喲~

13. 13、家裡沒有豬排醬，自配豬排醬做法：（現磨蘋果泥2勺、紅燒汁1/4勺，味增1勺，糖1勺，白醋1/3勺，料酒1/3勺，清水2勺，番茄醬1勺）所有料準備好後，在鍋裡熬煮2.3分鐘成濃稠狀。

小貼士

1、這個麵糊儘量成稀點的糊糊狀，餅不要煎得太厚，也不要放太多鹽，淡點也別鹹了，因為醬挺鹹的了。餅太厚了，不容易熟，也不好翻面。
2、圓白菜儘量不用要太硬太結實的那種，要蓬鬆一點輕一點的，裡面切開黃黃的最好，味道甜嫩鮮。