牛油粟米

本來買粟米的時候是打算烤的，可是一大早不想搬烤箱，其實隔水蒸效果一樣。早餐來一根，爽！

用料  

牛油粟米的做法  

1. 將牛油軟化（不是液化），加入鹽攪拌均勻。

2. 將粟米表面清理乾淨、擦乾，切齊頭尾。將筷子深深插入粟米芯（起碼有半根筷子的深度）。

3. 將牛油鹽均勻抹在粟米表面，用錫紙卷緊，記住是先折住粟米頭的部分才不會漏汁。

4. 不用放碟子，直接將包好的玉米棒放在蒸架上鎘水蒸15分鐘。蒸好後不要馬上拆錫紙，等粟米吸收一下蒸出來的汁液，等溫度降到你可以吃的時候就差不多了。