10分鐘快手營養早餐——青菜雞蛋洋蔥圈
來源:美味食譜館 2.3W
第一次給多多吃洋蔥,剛開始還擔心他不願意吃,所以選擇了這個方式,沒想到他吃的津津有味,吃了一塊嘴一直張的大大的~*^___^*(適合九個月以上已經長了多顆牙齒會咀嚼的寶寶)
用料
雞蛋 | 一個 |
洋蔥 | 一個 |
青菜葉 | 五片 |
麵粉 | 適量 |
水 | 適量 |
將洋蔥沿橫截面切開,從橫截面兩邊開始切約0.5釐米左右寬的洋蔥圈。
青菜葉洗淨,剁成青菜末。
將雞蛋、麵粉、青菜末、水混合,攪拌成麵糊。(一歲以上寶寶可以在麵糊中再加些鹽。)
鍋裡刷一點橄欖油(不粘鍋也可以不刷油),先把洋蔥圈放入鍋內,聞到洋蔥的香味後翻個邊兒。
關小火,在洋蔥圈內倒入麵糊。最好用勺子舀一點倒,麵糊一次量不要太多,以免溢位洋蔥圈。滴到圈外的可以稍後用鏟子去掉。
一定要用小火慢煎,注意翻面,防止煎糊啦~完成後可以切成一個一個小三角方便小寶寶食用。