超簡單自制韓式辣醬(韓式烤五花)
來源:美味食譜館 3.31W
今天切了一些豬五花,想做韓式烤肉吃,可是發現家裡沒有韓式辣椒醬
於是我靈機一動😄
就有了如下菜譜
主要是提供一個點子,如果你家裡有韓式辣醬或者買起來很方便,那當然是用不到啦~
(主要是剛解封不太敢出去買東西哈哈哈)
用料
亨氏番茄醬 | 1勺 |
黃豆醬 | 2勺 |
細辣椒麵 | 1勺 |
花椒粉 | 少許 |
蠔油 | 半勺 |
生抽 | 少許 |
超簡單自制韓式辣醬(韓式烤五花)的做法
把材料全部霍霍在一起,就是韓式辣醬的酸酸甜甜辣辣鹹鹹的味道啦!而且顏色也很相似,醃五花肉非常漂亮!
具體醃製我還加了白糖,老抽,蒜蓉,薑絲,少許色拉油
小貼士
1.其實這個做法核心3件是番茄醬,黃豆醬和細辣椒麵,具體用量可調整,醬料我是邊調邊嘗的
2.其餘的根據自己口味調整,其實我醃五花肉還放了其他的,比如:白糖增加甜味,老抽上色,蒜蓉增香,生薑提鮮,不同情況不同口味,不同調整,哈哈哈
主要是給大家提供我靈機一動的點子💡
哈哈哈