小熬版牛肉醬
來源：美味食譜館 2.02W
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 香菇 | 250克（泡發後） |
| 玉米油 | 200克 |
| 生抽 | 80克 |
| 李錦記蒸魚豉油 | 100克 |
| 大蒜 | 100克 |
| 白芝麻 | 50克 |
小熬版牛肉醬的做法
牛肉切丁
![小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第2張]( "小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第2張")
機子裡50度/5分鐘/速度5，清洗乾淨（能很好的保留食物的營養，卻又能開啟食物細胞把髒東西洗掉）
![小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第3張]( "小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第3張")
香菇泡發，放主鍋5秒/速度5打碎盛出備用
![小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第4張]( "小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第4張")
加入大蒜，5秒/速度5打碎
![小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第5張]( "小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第5張")
1、用刮刀棒將大蒜刮到鍋底，倒入200g玉米
油，5分鐘/100度/逆轉速度2;(開啟量杯蓋)
2、加入牛肉，8分鐘/100度/逆轉速度2;(開啟
量杯蓋）
3、加入香菇或者蘿ト幹，2分鐘/120度/逆轉速度2
4、加入生抽100g和李錦記蒸魚豉油100g，4分鐘/120度/逆轉速度2
5、加入白芝麻50g，用刮刀棒攪拌均勻，設定2分鐘/120度/逆轉速度2
6、趁熱裝瓶蓋好蓋子倒扣晾涼後放冰箱冷藏儲存![小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第6張]( "小熬版牛肉醬的做法圖解 小熬版牛肉醬的做法步驟 第6張")
