沙拉醬 超簡單加熱版
來源：美味食譜館 2.82W
給孩子吃我覺得還是用熟的比較好，所以我用加熱版的
用料
| 蛋黃 | 1個 |
| 白醋 | 10克 |
| 冰糖碎 | 35克 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 玉米油 | 25克 |
| 玉米澱粉 | 6克 |
| 牛奶 | 50克 |
雞蛋分離出蛋黃，加入冰糖粉攪拌均勻。加入油，醋（用9°白醋，所以糖量比較多，普通應該用15-20比較好）澱粉，牛奶攪拌均勻至無顆粒狀。
蛋液上鍋隔水加熱，邊加熱邊攪拌至濃稠即可，稍涼時加入蜂蜜攪拌均勻即可。全程我只用手動打蛋器，超簡單
小貼士
由於疫情原因在鄉下沒出城，孩子想吃沙拉醬，沒有牛奶，今天嘗試用煉奶25，水25，冰糖碎25，製作，同樣成功，口感更好
