金槍魚土豆沙拉🥗

用料  

金槍魚土豆沙拉🥗的做法  

1. 醃魚——金槍魚切片，加鹽，糖，黑胡椒，蒜切片，1瓶蓋料酒，香葉，橄欖油，拌勻。靜置入味10分鐘左右。上鍋蒸熟。金槍魚很好熟，白了就熟了。熟過一點也沒關係，一會要打成泥。
   

2. 醃魚的時候炒配菜——胡蘿蔔🥕切細絲或者末，洋蔥切小丁，加黃油炒熟（隨自己的口感，可軟可硬）

3. 蒸土豆——切片上鍋蒸軟，可以用壓泥器壓成泥，我是用刀背一捻就成泥了。

4. 把所有熟的食材全部放入絞肉機，打成泥糊，最後加。一勺千島醬拌勻。
   
   裝盤，搞定。