夏威夷雞肉沙拉

沙拉也可以吃的很飽足，沙拉也可以很健康。裡面的蔬菜可以隨著你的喜好變化。

用料  

夏威夷雞肉沙拉的做法  

1. 雞肉用三五滴橄欖油、一小枝迷迭香，百里香，鹽醃製。香料可以用瓶裝調料代替

2. 土豆切塊，滾水煮熟。

3. 煮熟土豆的水可以直接用來煮雞蛋。這裡提供一個方法：滾水煮雞蛋，六到七分鐘，撈出，流水剝蛋殼，切開後雞蛋會是漂亮的溏心。如果雞蛋很大可以適當延長煮制時間

4. 菠蘿放在鋪有錫紙的烤盤上，可少量放橄欖油和鹽，150度烤制15分鐘，翻面烤另一面，直到表面出現輕微焦黃。也是根據菠蘿的薄厚縮短或者延長時間

5. 雞肉在平底鍋裡預處理一下，無需放油，小火煎制雞肉泛白，移至烤箱，烤制焦黃，也可以繼續和菠蘿一起烤，這樣的雞肉有菠蘿的香氣150度烤制大概20分鐘，期間翻面

6. 烤完是這樣的，有漂亮的焦糖面。

7. 準備各種喜歡的蔬菜，洗淨，切片、塊、絲

8. 我習慣西紅柿墊底

9. 煮好的土豆和切塊的胡蘿蔔

10. 各種蔬菜

11. 雞蛋切角，牛油果切塊，擺在盤子周圍

12. 雞肉切塊，菠蘿一片切塊

13. 碼放好

14. 橄欖油、黑醋、鹽、胡椒碎，調醬汁。

15. 混合後的樣子

16. 擺放正片菠蘿，撒芝麻，鹽，胡椒碎。

17. 吃時淋上醬汁就可以了。

小貼士

因為都是蔬菜，需要適當撒鹽和胡椒調味。這個就根據個人口味來調整了。全部都是熱量不高的東西，蔬菜類可以隨時替換成你自己喜歡的，一大盤也不會超標準。醬汁是自己調製的，所以熱量完全可以控制。或者換成無糖酸奶，同樣加鹽，胡椒碎或者適度新增黑醋。都很美味。如果大家喜歡，我再發其他型別的沙拉。