脆醃洋姜
來源：美味食譜館 1.23W
💁♀️💁♀️小時候在姥姥家生吃過洋姜，洋姜生吃特別爽口，脆脆甜甜的的很好吃。👉為了便於儲存我就醃製了一下，保留了脆度又很爽口,簡直太讚了。
😘😘這一款是清淡口的小菜，不是鹹菜哦~
用料
| 洋姜 | 1斤 |
| 鹽 | 10g |
| 白糖 | 30g |
| 白醋 | 50ml |
| 白酒 | 50ml |
| 生薑 | 一塊 |
| 大蒜 | 3個 |
| 辣椒（青/紅） | 2根 |
| 涼白開 | 100g |
脆醃洋姜的做法
洋姜洗淨晾乾
![脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第2張]( "脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第2張")
準備好調料
![脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第3張]( "脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第3張")
洋姜切小塊
![脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第4張]( "脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第4張")
所有材料混和攪拌均勻
![脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第5張]( "脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第5張")
放入消毒過的瓶子裡密封，放入冰箱冷藏3天就可以吃啦
![脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第6張]( "脆醃洋姜的做法步驟圖，脆醃洋姜怎麼做好吃 第6張")
