香芋蒸飯（素食）

香芋蒸飯，味兒清淡又有一股香氣。偏愛素食的朋友，可以嘗試一下。

用料  

香芋蒸飯（素食）的做法  

1. 將芋頭去皮、香菇泡軟去蒂、素火腿，全部都切成小丁。姜切成碎末。

2. 炒鍋加油燒熱，放入薑末、香菇丁爆香。

3. 加入芋頭丁、素火腿丁翻炒，再加入調味料炒勻，然後熄火起鍋。

4. 白米加入水並再將炒好的材料放入電飯鍋內一起煮。

5. 等飯熟後，開啟鍋蓋，用飯匙將材料與白飯攪拌一下，即可完成。

小貼士

1、素火腿可以用普通火腿替代，具體看個人喜好。