米其林三星素食刺身，你也可以在家整起來

今天和大家分享豪華大餐，接待貴賓也是相當拿得出手。哈哈哈

用料  

米其林三星素食刺身，你也可以在家整起來的做法  

1. 食材用果蔬淨化器浸泡，然後再衝刷乾淨，

2. 羊肚菌對半切開，金耳切片。

3. 把水煮開，菌子過水。

4. 菌子放在鍋裡面煮一分鐘就要撈起來，不要煮太久哦。

5. 把冰塊放在碟子裡面，然後裹上一層保鮮膜。

6. 最後把過完水的菌子鋪上去。
   最好呢，菌子過完水濾幹之後，在冰箱裡面再冷藏一個小時，這樣口感更佳。

7. 蘸醬是姬松茸醬油和芥末。

小貼士

愛吃日料的小夥伴這個也一定能讓你喜歡。
招待客人顯豪氣。哈哈哈