素食｜不要麻的麻婆豆腐
來源：美味食譜館 2.27W
吃麻婆豆腐不想吃麻味，怎麼辦？
用料
| 內酯豆腐 | 1塊 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 小蔥 | 1根 |
| 香油（芝麻油） | 半勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 小米椒 | 1個 |
| 蘋果醋 | 1勺 |
素食｜不要麻的麻婆豆腐的做法
第一步，調料。
把鹽，蠔油，香油，糖，辣椒粉，小米椒，老抽，生抽，蘋果醋放在一起調勻。加一定的水，把它稀釋一下。![素食｜不要麻的麻婆豆腐的做法步驟圖 第2張]( "素食｜不要麻的麻婆豆腐的做法步驟圖 第2張")
起鍋燒油，等油熱之後把調好的料倒入油鍋之中，等待鍋中料汁受熱，把內酯豆腐放進鍋裡。蓋上鍋蓋，等待大火煮兩分鐘，最後起鍋的時候，把小蔥撒進去翻炒一下，然後起鍋裝盤。
![素食｜不要麻的麻婆豆腐的做法步驟圖 第3張]( "素食｜不要麻的麻婆豆腐的做法步驟圖 第3張")
小貼士
內酯豆腐又嫩又滑，但是它很容易碎，所以不要經常翻動，直接等最後的撒小蔥的時候翻一下就好了。
最重要的是提前調好料，這個調料很好吃窩
