南瓜素丸子
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外食吃到的素丸子
回家復刻
用的是南瓜
原來南瓜也可以炸丸子吃
外酥內嫩 帶著南瓜的香甜
用料
南瓜 | 250克 |
香菜 | 30克 |
麵粉 | 70克 |
鹽 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
十三香 | 1克 |
油 | 適量 |
南瓜素丸子的做法
南瓜擦成絲,香菜切成小段,混合雞蛋 麵粉 香菜 鹽 十三香 攪拌均勻。
混合均勻後,團成一個個小丸子(邊炸邊團也行,團好更方便而已)
鍋中放入適量油,炸丸子。
表面微微上色後撈出。
外食吃到的素丸子
回家復刻
用的是南瓜
原來南瓜也可以炸丸子吃
外酥內嫩 帶著南瓜的香甜
用料
南瓜 | 250克 |
香菜 | 30克 |
麵粉 | 70克 |
鹽 | 4克 |
雞蛋 | 1個 |
十三香 | 1克 |
油 | 適量 |
南瓜素丸子的做法
南瓜擦成絲,香菜切成小段,混合雞蛋 麵粉 香菜 鹽 十三香 攪拌均勻。
混合均勻後,團成一個個小丸子(邊炸邊團也行,團好更方便而已)
鍋中放入適量油,炸丸子。
表面微微上色後撈出。