素南瓜
來源:美味食譜館 1.7W
用料
南瓜 | 500克 |
幹香菇 | 若干朵 |
蒜頭 | 2瓣 |
香蔥 | 1根 |
蠔油 | 1勺 |
素南瓜的做法
香菇洗乾淨,泡軟
南瓜,蒜頭切好備用
蔥花備用
熱鍋下油,小火爆香蒜頭,再加入香菇炒香
稍微炒變色加入一點蔥花繼續爆香
香菇變色後轉大火加入南瓜
翻炒稍微變軟加入之前泡香菇的水
加入鹽,蠔油,中小火燜3分鐘,揭蓋翻面繼續燜3分鐘。
收汁上碟。
香噴噴的香菇味,真的好好吃。
小貼士
香菇下鍋前記得攥幹水分哦。
用料
南瓜 | 500克 |
幹香菇 | 若干朵 |
蒜頭 | 2瓣 |
香蔥 | 1根 |
蠔油 | 1勺 |
素南瓜的做法
香菇洗乾淨,泡軟
南瓜,蒜頭切好備用
蔥花備用
熱鍋下油,小火爆香蒜頭,再加入香菇炒香
稍微炒變色加入一點蔥花繼續爆香
香菇變色後轉大火加入南瓜
翻炒稍微變軟加入之前泡香菇的水
加入鹽,蠔油,中小火燜3分鐘,揭蓋翻面繼續燜3分鐘。
收汁上碟。
香噴噴的香菇味,真的好好吃。
小貼士
香菇下鍋前記得攥幹水分哦。