草草小食|顏值養生下午茶——白桃米湯

這道下午茶
是一段回憶

去年和朋友去了成都
一個有名甜品小店“祕扇”
點了一壺他們的飲品“白桃米漿”
清新爽口的味道
悠然於心

現在這家店已經開去上海了
店主的甜品都是根據節氣而製作
非常的養生
顏值也是很能打

前些天買了許多桃子
想著何不試著做一下
經過幾多嘗試有了下面的配方

雖可能不會完全一樣
但外形和口味上也是十分接近了

顏色粉嫩可人
桃香淡雅

做一壺這樣顏值味道俱佳
還養生的下午茶
為這個夏日憑添一分念想
也是極好的

用料  

草草小食|顏值養生下午茶——白桃米湯的做法  

1. 很多人也許都不知道
   桃子有潤肺補血的功效
   
   桃子在一些神話傳說中
   也是寓意長壽的意思
   
   通常人們說的五果是
   桃、李、杏、梨、棗
   桃居五果之首
   自然也有它的道理

2. 第一步  做桃汁
   
   將桃子洗淨
   削皮
   切丁

3. 桃丁放入料理機
   再放入水

4. 破壁機果蔬功能
   我的破壁機是打了2分鐘
   打成桃汁

5. 第二步 煮
   再將洗淨的米倒入破壁機
   啟動煮粥模式
   煮好即可
   
   如果沒有破壁機可以用普通料理機
   打成桃汁後
   將桃汁放入電飯鍋
   再倒入米
   用電飯鍋煮粥模式也可
   
   當然也可以直接用明火烹煮
   不過要在旁邊時刻關注
   大火燒開後
   小火煮20-30分鐘即可

6. 第三步 飲
   煮好後裝入喜歡的容器
   稍稍放溫後飲用
   
   煮好的白桃米湯
   會有一點點粘稠感
   這是最好的狀態

7. 本來米湯的營養價值就很高
   配上清香的桃子
   淡淡的桃香融合米香的味道
   不甜不膩
   
   如果不要那麼養生
   還可以放入冰箱冰鎮一下
   也是很好的
   桃子的味道會更突顯一些

8. 這張照片是在【祕扇】拍的

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小貼士

怎麼樣這麼簡單
一定要試一下喲

喜歡甜的朋友可以適當加入蜂蜜調味
但我認為
還是本味最好

1、打桃汁的時候如果有泡沫請用勺子輕輕的去除泡沫；

2、煮好後的白桃米湯如果有浮沫，也用勺子去除哦；

3、不喜歡米湯粘稠感的朋友，可以多加100g的水，我之前水放多了就是這樣，做出來的米湯就很清，也是可以的。