15分鐘就能成功的薯條(空氣炸鍋版)

平時喜歡吃薯條，偶爾也會買麥當勞薯條享受一下。最近的麥當勞都謝絕堂吃。帶著想吃的心願就自己做做試試的哦

用料  

15分鐘就能成功的薯條(空氣炸鍋版)的做法  

1. 馬鈴薯切粗條，水裡面放點鹽，泡15分鐘。馬鈴薯切的時候要切粗條，避免炸的時候薯條縮小，影響口感。浸泡過的水慢慢變渾濁，裡面的澱粉質被泡出，薯條炸出來的口感才鬆脆。

2. 撈出薯條放乾淨清水洗一洗，把殘留表面的澱粉水洗乾淨。

3. 水燒開，放點鹽

4. 薯條撈出，放開水裡面煮一會兒

5. 黃實心的薯條，煮成表面白色的模樣就可以出鍋了，不能讓薯條軟。

6. 放在電飯鍋蒸架上瀝乾水分，吹乾。條件允許可以使用廚房紙把水吸乾

7. 表面刷點澱粉，裝食品保鮮袋，速凍三小時，薯條變硬

8. 平鋪放在炸鍋裡面，表面上刷點油，調180°c，15分鐘

9. 7或8分鐘，中間翻一下，放點鹽。金黃色的薯條出鍋