十分鐘吃上蒸蛋

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋不會蒸老，只要一張保鮮膜，或者一個盤子。你們都知道嗎

用料  

十分鐘吃上蒸蛋的做法  

1. 拿一隻碗，倒一點油，把碗壁都抹上一層油。這是為了好洗碗，懶人必備的招數。

2. 雞蛋打進碗裡，加一點鹽，打散打散。然後一點點邊攪拌邊加溫水，水不要多，蛋的1-2倍。依照個人喜歡。

3. 碗上蓋一個盤子，或者蒙上一張保鮮膜。盤子的話，要完全能蓋住碗，不能留縫。保鮮膜，直接密封好就行。

4. 鍋里加水，碗直接放進去蒸。水開後6mins就好。關火後燜個幾分鐘。

5. 端出來，滴點醬油麻油開吃。
   完全沒有泡泡，很嫩的。