咖哩食譜 咖哩五花肉 來源:美味食譜館 1.5W 用料 五花肉 300克 泰式黃(紅)咖哩 100g 蒜頭 2瓣 小米椒 1個 鹽 適量 糖 適量 牛奶 100克 土豆 1個 咖哩五花肉的做法 蒜拍碎隨便切兩刀 五花肉切薄片,我刀功不好,這個是買的超市切好的很方便 土豆一顆切片,清水沖洗兩遍備用 100g咖哩膏,不用精確,喜歡味道重就多加點 鍋燒熱,下蒜瓣和五花肉翻炒,把五花肉的油煸出來。 把五花肉撥到一邊,倒入咖哩醬,翻炒均勻後加入土豆片繼續翻炒均勻。 倒入100g牛奶,覺得乾的話可以再加。 加入小米椒和適量鹽糖翻炒均勻後蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘。 出鍋裝盤~ 香 五花肉 咖哩五花肉 好吃 咖哩