糖醋小排~

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糖醋小排~的做法步驟圖，糖醋小排~怎麼做好吃

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用料

豬肋排	500g
蔥	5段（3釐米/段）
姜切片	4-5片
配料	醬油2勺醋4勺白糖（冰糖）3勺料酒少許

糖醋小排~的做法

將豬肋排切塊，用水洗淨
準備好蔥、蒜、料酒、配料
鍋中開水加蔥、姜、料酒，下排骨，變白即可出鍋
排骨放入蒸鍋，大活隔水，蒸30分鐘
鍋內加少量油，小火，倒入排骨後煸炒，呈金黃色後，盛出瀝油
清洗鍋後，倒入排骨，倒入事先準備好的汁料，倒入之前蒸排骨時秏出的排骨汁，以莫過排骨一點為準
大火煮開後換小火，待湯汁快收乾的時候，開大火收汁。臨出鍋前可再加入些許醋。
盛盤~~完工~~

小排好吃糖醋糖醋小排

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