外焦裡嫩孜然羊肉
來源:美味食譜館 3.15W
我只想說我太愛吃羊肉了,當然涮羊肉我不愛,但是蔥爆羊肉啊,烤羊肉串啊,孜然羊肉白吉饃啊…………一會兒給自己說餓了
用料
羊肉 | 300克 |
孜然粉 | 2勺 |
油 | 20克 |
鹽 | 3克 |
辣椒面 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
外焦裡嫩孜然羊肉的做法
羊肉切片,蔥姜料酒醃一下
澱粉抓勻
熱油下鍋
看見變色撈出
把多餘的油和汁倒掉,再次進鍋,會更酥
再倒油,放入孜然粉
辣椒粉(看自己喜好)
我只想說我太愛吃羊肉了,當然涮羊肉我不愛,但是蔥爆羊肉啊,烤羊肉串啊,孜然羊肉白吉饃啊…………一會兒給自己說餓了
用料
羊肉 | 300克 |
孜然粉 | 2勺 |
油 | 20克 |
鹽 | 3克 |
辣椒面 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
外焦裡嫩孜然羊肉的做法
羊肉切片,蔥姜料酒醃一下
澱粉抓勻
熱油下鍋
看見變色撈出
把多餘的油和汁倒掉,再次進鍋,會更酥
再倒油,放入孜然粉
辣椒粉(看自己喜好)