孜然牛肉炒黃花菜
來源:美味食譜館 2.66W
偶然發現黃花菜的口感和牛肉還挺配的~ 一鬆一實,一軟一韌, 再配上孜然和花椒,趕緊多準備幾碗飯吧~!
用料
黃花菜 | |
牛肉 | |
胡蘿蔔 | |
木耳 | |
孜然 | |
生抽 | |
鹽,花椒粉,糖適量 | |
蔥和姜 |
孜然牛肉炒黃花菜的做法
黃花菜切小段,胡蘿蔔切條,木耳掰成小朵,焯水5分鐘
牛肉切條,用孜然,花椒粉,生抽醃半小時左右
蔥和姜爆鍋
先炒牛肉,大約快熟的時候加入黃花菜胡蘿蔔和木耳
出鍋前嚐嚐味道,加點鹽和糖~
小貼士
1.牛肉最好切成和黃花菜差不多長短的條
2.花椒粉是我突發奇想加的,味道還不錯
3.多準備幾碗飯吧~ 這道菜還蠻下飯的唷 :P