脆皮孜然鹽雞翅

雞翅的做法太多了，這種脆皮鹽雞翅可以說是最簡單的，香脆可口，當夜宵零嘴太合適了！

用料  

脆皮孜然鹽雞翅的做法  

1. 先把雞翅洗淨，瀝掉部分水分。

2. 在雞翅的兩面都塗上鹽，只要一點點哦，然後放6個小時以上。

3. 醃好之後，用清水沖洗，用廚房紙將雞翅表面的水分吸乾。

4. 熱平底鍋，加少許油，開小火煎，煎的時間視雞翅大小而定，顏色比金黃再深一點即可，我每一面煎了約8分鐘。

5. 出鍋前撒點孜然，就香噴噴的啦~~

小貼士

1. 醃製的時候，如果用小刀在雞翅上劃兩刀，應該會更入味。
2. 醃製的時間滿6個小時即可，即使超過也沒問題，我醃了一夜，可以放冰箱冷藏。
3. 下油鍋之前要吸乾表面的水分，否則下鍋要濺油。