韓式泡菜炒豬肉片

之前醃了一顆泡菜，放冰箱裡一天後就能拿出來炒菜，這時候泡菜是甜甜辣辣的，不酸，超級脆口！我是搭配紫薯和煎雞蛋吃的，很有風味！

用料  

韓式泡菜炒豬肉片的做法  

1. 1. 泡菜切小片。豬肉切片後，放鹽，生薑片，米酒，醃10分鐘。再倒點生粉拌勻，上漿。

2. 2. 起油鍋，油熱後倒入豬肉片，翻炒幾下。再倒入泡菜，炒均勻。根據自己的口味，再加入適量的鹽，糖調味。

3. 3. 另外蒸了紫薯，煎了雞蛋，一頓飯很豐富又很快捷。

小貼士

我自己醃的泡菜裡，蔥，胡蘿蔔，白蘿蔔，洋蔥，都放了，炒出來已經很香了，所以沒有另外再加。