韓國宮廷醬菜-香辣拌桔梗絲

原始深林長白山的土壤培育出的純野生桔梗、蕨菜、刺嫩芽、沙蔘、松茸等野生山菜不僅作為名貴藥材出名，作為朝鮮民族千年歷史祖傳祕方醬菜的主原料更加聞名天下。
四季醬菜給您提供的是健康、樂趣、快樂和幸福！

用料  

韓國宮廷醬菜-香辣拌桔梗絲的做法  

1. 山上剛剛採集的野生桔梗，像不像野山參^.^

2. 輕輕去掉皮、清洗乾淨後用錐子撕開；用大粒鹽用力摩擦桔梗絲後泡在鹽水裡5分鐘左右。這樣可以去掉苦澀的味。

3. 準備各種蔬菜，根據愛好可以任選。一般韓國宮廷裡呢，特別重視顏色的打配和營養均衡。所以圓蔥、韭菜、胡蘿蔔是最首選的嘍&&

4. 準備調料醬，上面的配比率大家看到了吧?根據每個人的愛好可以調量的。不過別忘了買個四季蒜蓉辣醬，它是韓國祕製宮廷辣醬的。誰都代替不了它的口味的，呵呵。。。。

5. 最最主要的是四季蒜蓉辣醬，還有之前的粒鹽的去苦味調理過程。

6. 記住：密詔就是不是白色糖稀，而是紅色糖稀。它的獨特的天香味決定一半的口味的。

7. 把以上的材料都放在一起輕輕的半，拌的時候別忘了注意一個方向轉噢。

8. 桔梗也可以和其他的材料搭配：比如魷魚拌桔梗、黃瓜拌桔梗、圓蔥拌桔梗等等。魷魚當然是得用熱水輕湯一下哦。

9. 漂亮好吃的韓國宮廷桔梗泡菜上桌了，大家過來品嚐一下^$^

小貼士

桔梗的重要效用：
   1．治痰咳喘急：桔梗研末，每服3～9克，日服2次。

　　2．治牙疳臭爛：桔梗、茴香等份，燒研末敷之。

　　3．治外感、咳痰不爽：桔梗、甘草各6克，水煎服。

　　4．治急、慢性氣管炎：桔梗、杏仁、知母、遠志各6克，黃芩9克，水煎服。

　　5．桔梗湯：桔梗30克，甘草60克，加水煎湯，分次溫服，可治肺癰、咳嗽胸滿、膿痰等症。

　　6．枳殼湯：桔梗、炙枳殼各30克，加水煎湯，去渣，分2次服，可治傷寒痞氣、胸隔滿悶。