BBQ韓式牛仔骨

在紐約的韓國城某間餐館點過一道香煎牛仔骨，但很失望，just so so。燃鵝某天在自家冰箱翻出一盒牛仔骨，就自己隨手弄了一下，辛先生吃過後連汁都不願剩。我想跟你們share it，因為真的很好吃(´ε｀ )♡

用料  

BBQ韓式牛仔骨的做法  

1. 佐料準備好👏🏻

2. 牛仔骨切段，入料酒，醬油，蒜末和白胡椒粉醃製十分鐘以上。BTW，料酒和醬油可以多一些，後面可以做汁呢。

3. 平底鍋燒熱，入兩勺黃油，融化後放入牛仔骨平鋪鍋面。注意不要被油濺到，疼…

4. 肉面冒血後就翻面繼續煎，有點點焦也好香

5. 牛仔骨煎好盛出備用，喜歡放洋蔥的可以現在開始炒了，我忘買洋蔥了。。。

6. 一勺黃油，中火，牛仔骨再入鍋，倒入醃肉時的汁，接著倒入烤肉醬，大概半碗，翻炒均勻，隨後灑上黑胡椒粒

7. 最後，點綴些蔥絲，出鍋~！

小貼士

網上應該能買到韓式BBQ牛肉醬，如果是我手上這罐就是10分滿分中的10分了😁