韓式七彩捲餅

天然的食材造就了清爽的口味，簡單的烹飪方法保留了食材最原始的風味，黃瓜的脆嫩，洋蔥的鮮爽，牛肉的柔韌，雞蛋的Q彈。成就了這道料理的簡單卻又豐富的口感。
韓國人都用這道菜來招待客人呦！

用料  

韓式七彩捲餅的做法  

1. 香菇切絲。

2. 黃瓜去皮切絲。

3. 角瓜去皮切絲。

4. 胡蘿蔔去皮切絲。

5. 洋蔥切絲。

6. 蛋黃和蛋白分離。

7. 蛋黃煎成小餅。

8. 蛋清煎成小餅。

9. 蛋黃餅切絲。

10. 蛋清餅切絲。

11. 牛肉絲加香菇絲和薑末蔥末，加糖、醬油、胡椒粉拌勻後醃製10分鐘。

12. 鍋中放油，胡蘿蔔絲加鹽和胡椒粉炒熟。

13. 洋蔥加鹽和胡椒粉炒熟。

14. 角瓜加鹽和胡椒粉炒熟。

15. 黃瓜加鹽和胡椒粉炒熟。

16. 牛肉加鹽和胡椒粉炒熟。

17. 麵粉加水，加少許鹽，調成麵糊。

18. 麵糊煎成麵餅。

19. 擺盤即可。