簡單快手又好吃的韓式燉牛排骨

去LA的韓國城吃了韓式燉排骨，加了滿滿的芝士和年糕，一直懷念那個味道。雖然韓國城的燉排骨大多大同小異，還是看了很多菜譜，試圖找到自己能在家輕鬆重現的快樂。

不能說正宗，因為沒有那麼敏銳的味蕾和挑剔的眼光，絲毫不妨礙它好吃啊！

信我，一開始看到放水果的時候我也是猶豫不決生怕毀了整鍋肉，但最後連湯都不捨得放過的光碟了！

用料  

簡單快手又好吃的韓式燉牛排骨的做法  

1. 牛排骨提前泡冷水1小時以上後用廚房用紙吸乾水分

2. 醬汁材料用攪拌機打成糊狀

3. 熱鍋放入牛排骨，小火煎至兩面金黃後加入靈魂醬汁大火煮開後轉小火慢燉1小時以上（1小時就已經離骨了，自行調整時間）土豆切滾刀塊入鍋燉20分鐘左右即可。

4. 蘆筍焯水後加入鍋內，撒入適量胡椒粉和白芝麻點綴一下出鍋。我喜歡吃蘆筍所以加了，無所謂。