一顆洋蔥湯（春日輕食）太陽谷食譜

初夏，新洋蔥特別甜。洋蔥除了自身含酵素可以軟化肉類，一加熱（出水）就變甜，辛辣味也跟著消散啦～

一顆洋蔥，裡面是洋蔥和雞胸肉做餡，外層洋蔥做盛器。蒸煮後，搭配上精心熬製的清雞湯，清爽好吃。此外，還可以加上一些芝士，香味和滋味更豐富！

多出的陷可以做雞肉丸子，做平時的輕體減脂餐～

用料  

一顆洋蔥湯（春日輕食）太陽谷食譜的做法  

1. 食材準備

2. 用勺子把洋蔥挖出來，把挖出的洋蔥切碎

3. 雞胸肉切碎加入洋蔥碎，加入A（醬油，味淋，玉米澱粉，鹽）剁成雞肉洋蔥餡。

4. 把雞肉洋蔥餡填入到挖好的洋蔥裡，蓋上洋蔥的頂（當蓋子）。

5. 鍋內水煮沸後，上鍋蓋蓋蒸10分鐘左右（視個頭大小調整）。

6. 同時加熱雞湯，加鹽調味~！

7. 把蒸好的洋蔥放湯盤中，然後淋上雞湯，即可。

8. 【加分項】在蒸好的洋蔥盅上放芝士，用烤箱上火加熱或用噴槍，融化芝士

9. 成品的樣子～