減脂期的早餐 拌魔芋絲

減脂真的是個漫長的過程。跟教練拼單買了魔芋絲，第一次吃，那就拌一個吧。

用料  

減脂期的早餐 拌魔芋絲的做法  

1. 胡蘿蔔 、青瓜（去皮）用刮板刮成絲；香菜、小米椒剪小段

2. 起鍋燒水，水開放胡蘿蔔焯熟（約2分鐘），撈出胡蘿蔔後放入魔芋絲，約30秒後放青瓜絲，再等30-40秒將鍋內所有食材撈出。

3. 另一個碗把所有調料拌勻，再與魔芋絲、其他蔬菜、香菜、小米辣一起拌勻。

小貼士

照片裡的版本是沒有放油，因為加了點前一天晚餐剩的蒸肉餅，肉餅本身帶油了。
不喜歡吃香菜的朋友也可以換成蔥。
放番茄碎應該也會好吃，可以大膽試一下。
雞蛋是另外加的。