減脂餐/北非蛋
來源：美味食譜館 2W
減脂是個需要堅持並且略帶孤獨色彩的過程 那麼我們動動手把飲食豐富一下 給生活增添一些樂趣吧 別天天水煮蛋啦 給雞蛋換個裝會更美味呃~
用料
| 西紅柿（中等大小） | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 洋蔥 | 1/4個 |
| （或大蔥） | 1小段 |
| 青椒（杭椒） | 1-2個 |
| 香菜 | 1小束 |
| 小番茄 | 1-2個 |
| 鹽 | 1克 |
| 橄欖油 | 1小勺 |
減脂餐/北非蛋的做法
把食材都洗乾淨 ps:洋蔥沒有了 大蔥1段頂替上😂😂
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
各食材分別切好 該切丁的切丁 該切段的切段 見圖↑
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
不粘鍋刷一層油 表面可見明顯油光但不流動的狀態
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
先放入胡蘿蔔煸炒1分鐘 再依次放入西紅柿 洋蔥或大蔥 青椒
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
接著煸炒1分鐘 然後在菜中間撥開一個圓形空位
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
在圓孔處打入雞蛋
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加約一碟水到鍋內
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
蓋上鍋蓋 最小火燜5分鐘
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
蛋成七分熟狀態 表面撒鹽 如喜歡熟透的可以再多燜會兒
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小心移入盤中 趁熱碼上香菜 撒點現磨的黑胡椒碎 邊緣點綴上小番茄即成
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
搭配無糖酸奶 全麥紅薯鯛魚燒 吃不胖的完美減脂早餐組合↑
![減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "減脂餐/北非蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
小貼士
燜制過程中注意觀察別糊鍋 水不夠可再稍加些
食譜中是一人份 多人份食材遞增
