早餐/菠菜雞蛋卷/玉子燒/厚蛋燒

超喜歡雞蛋，從玉子燒得來的靈感做了個蛋卷，作為早餐很棒啦
時間：15分鐘
難度：🌟🌟
份量：兩人份

用料  

早餐/菠菜雞蛋卷/玉子燒/厚蛋燒的做法  

1. 菠菜洗淨切成小段，過水煮熟

2. 我比較懶，就直接用的煮菠菜的小鍋，瀝乾水份

3. 打入三個雞蛋，加一勺麵粉（用澱粉也行），一勺鹽（量要控制好，淡了沒有味道，鹹了吃不下），再加入同量的芝士，不喜歡芝士也可以不加噢，芝士不能加多，不然比較難成型

4. 攪拌均勻

5. 小火，不粘鍋中加一些橄欖油，或者食用油

6. 倒入一部分蛋液，我倒了大概三分之一

7. 等到蛋液凝固，用筷子能夠輕鬆的把邊夾起時，就可以開始卷啦

8. 捲起一部分後再加入蛋液，當凝固好後再加入蛋液，以此直到把蛋液用光

9. 終於用光了

10. 捲了超大一個卷

11. 完成

12. 出鍋切成小塊就可以吃啦，今天清晨的陽光真明媚