日式料理 日式黑糖漬栗子 來源:美味食譜館 4.87K 糖漬栗子,不僅是秋冬經典小零食,也是甜點好伴侶 用料 栗子 160 水 800克 白糖 10克 黑糖 240克 薄口醬油 1勺 日式黑糖漬栗子的做法 栗子去皮加小蘇打浸泡過夜 鍋中加入足量的熱水和栗子,大火燒開轉中小火煮半個小時,煮到栗子可以輕鬆戳碎 加入糖和醬油,中小火再煮30min,然後關火浸泡4-5h或過夜,嘗一嘗如果還想更入味就再加熱到沸騰,之後立刻關火繼續浸泡,隔一段時間嘗一嘗味道,直到浸泡到你喜歡的程度。 儲存:消毒後的廣口玻璃瓶中放滿栗子,然後用煮栗子的糖水沒過栗子,冷藏儲存一週 日式 日式黑糖漬栗子 栗子 糖漬 好吃