日式黑糖漬栗子

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日式黑糖漬栗子的做法步驟圖,怎麼做好吃

糖漬栗子,不僅是秋冬經典小零食,也是甜點好伴侶

用料  

栗子 160
800克
白糖 10克
黑糖 240克
薄口醬油 1勺

日式黑糖漬栗子的做法  

  1. 栗子去皮加小蘇打浸泡過夜

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  2. 鍋中加入足量的熱水和栗子,大火燒開轉中小火煮半個小時,煮到栗子可以輕鬆戳碎

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  3. 加入糖和醬油,中小火再煮30min,然後關火浸泡4-5h或過夜,嘗一嘗如果還想更入味就再加熱到沸騰,之後立刻關火繼續浸泡,隔一段時間嘗一嘗味道,直到浸泡到你喜歡的程度。

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  4. 儲存:消毒後的廣口玻璃瓶中放滿栗子,然後用煮栗子的糖水沒過栗子,冷藏儲存一週

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