日式料理 日式鐵板燒 來源:美味食譜館 5.31K 每個人都能創作不一樣的鐵板燒。 用料 椰菜 1/4個 麵粉 雞蛋 1 培根 豬扒醬 沙拉醬 海苔末 目魚絲 日式鐵板燒的做法 將椰菜切成細絲。 培根也切成絲。 一個湯勺的麵粉,再加上一個雞蛋,再加上少許水,做成麵糊。注意,麵糊完成後大概是一個湯勺的量,不能太稀,濃稠為好。 將步驟一和步驟二的材料混在麵糊中。加入少量的鹽調味。 預熱平底鍋(不需放油)後,撈一勺麵糊下鍋,輕輕平鋪(要有厚度)。在面上鋪上兩大片培根。等餅成型,之後,用鏟子小心翻面。煎至餅身變硬便是熟了。 在面上刷上豬扒醬,擠上沙拉醬,鋪上海苔末,再撒上目魚絲即可。 日式 鐵板燒 日式鐵板燒 好吃