日式油豆腐炒雞蛋
來源：美味食譜館 2.9W
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用料
| 工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 油豆腐（切成塊，用開水泡5分鐘，倒水） | 250g |
| 蔥（洗淨，斜切成4，5mm幅） | 1根 |
| A 雞蛋液 | 2個量 |
| A 木魚精 | 1/6勺 |
| A 白砂糖 | 1/3勺 |
| 醬油 | 1/2勺 |
| 芝麻油 | 適量 |
| 黑胡椒粉（沒有也可以） | 適量 |
日式油豆腐炒雞蛋的做法
準備碗。將A用料倒入碗裡，拌均。
準備平底鍋，碟子。芝麻油倒入鍋裡，點中火，等待30秒。將A用料倒入鍋裡，炒至熟成幾個塊，放碟子上。滅火。
芝麻油倒入鍋裡，點中火。將油豆腐和蔥放入鍋裡，炒至熟。
雞蛋放入鍋裡，翻炒30秒。醬油放入鍋裡，翻炒30~60秒。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子（撒上黑胡椒粉）就可以吃。
