不輸餐廳的奶油蘑菇湯

每次在外面喝奶油蘑菇湯都覺得好好喝，自己網上搜索了一些教程，然後自己實踐了幾次，終於做出來了簡單又美味的奶油蘑菇湯，趕緊安排！

用料  

不輸餐廳的奶油蘑菇湯的做法  

1. 老規矩，根據食譜準備好所有食材。這次我用的阿根廷大紅蝦，所以只拿了3只，平時的蝦用的5只，當然喜歡的也可以多放幾個。

2. 首先將10克黃油下鍋融化

3. 放入洋蔥丁炒香

4. 放入蝦仁和口蘑片繼續大火翻炒

5. 炒熟後撈出來備用，把鍋洗乾淨再放入15克黃油融化掉

6. 倒入20克麵粉攪拌均勻，我這裡用的是普通麵粉，就是包子饅頭的中筋麵粉就可以了

7. 倒入之前準備好的500毫升清水繼續攪拌均勻到沒有面疙瘩

8. 煮沸後倒入之前炒好的食材繼續煮，沸騰後倒入30克淡奶油不停攪拌到沸騰。最後放入小半勺胡椒粉和一小勺鹽。因為大家勺子🥄大小不同，所以放鹽的時候可以少量多次新增喲。

9. 出鍋！喜歡濃郁一點的可以煮濃稠一點，喜歡清一點的沸騰後出鍋，非常美味！