【香草鹽焗波斯頓龍蝦】

來源:美味食譜館 2.93W
「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖

用料  

波斯頓龍蝦
海鹽
迷迭香草
檸檬葉

【香草鹽焗波斯頓龍蝦】的做法  

  1. 備好所需食材,龍蝦刷乾淨廚房紙吸乾水份;

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第2張
  2. 用適盒料理深鍋,倒入所有海鹽,開最大火,不斷的翻炒,使鹽的溫度升高至燙手為止;

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第3張
  3. 打出一半的海鹽,然後將龍蝦放入;

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第4張
  4. 再放入迷迭香草、檸檬葉;

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第5張
  5. 再將剛打出來的海鹽覆蓋上去;

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第6張
  6. 蓋上蓋子,先小火十分鐘,再轉大火十分鐘,關火十分鐘;

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第7張
  7. 剩下的事情就是挖出來,趁熱開吃吧~

    ⚠️切記,得用海鹽,因為一加熱細鹽會融化掉一些,這樣會滲透到蝦肉裡鹹得沒法吃!

    「香草鹽焗波斯頓龍蝦」的做法步驟圖 第8張
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