芝士培根土豆丸
來源：美味食譜館 6.87K
【芝士培根土豆丸】還記得兒子在上國小的時候🎒因為這道小吃🍥讓我瞬間圈粉成為孩子們心目中的大俠[呲牙][呲牙]
用料
| 培根 | 2片 |
| 土豆 | 3個 |
| 馬蘇里拉芝士 | 適量 |
| 洋蔥 | 1/3個 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵包糠 | 50G |
| 清油 | 250ml |
芝士培根土豆丸的做法
土豆帶皮煮軟，冷水衝一遍，開始去皮，然後搗碎，放入切好的洋蔥丁與煎好的培根顆粒，加入鹽調味； 雞蛋打散，準備馬蘇裡拉芝士與麵包糠；
![芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將和勻的土豆壓扁中間放芝士，然後搓成圓形待用；
![芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
排排坐，吃果果
![芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
生清油燒開關最小火，將搓好的土豆在雞蛋液裡翻滾幾圈，撈出放入麵包糠裡裹勻，放入油裡小火炸至金黃撈出即可
![芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一盤老少通吃的小吃就製作好了
![芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
傳說中的外酥裡嫩，有木有
![芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "芝士培根土豆丸的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
注意事項：拉絲效果決定選擇的芝士品牌；一定小火，否則會炸開裂，玉米油不建議使用，因為做煎炸不香；麵包糠個人不推薦我今天用這種黃色細麵包糠，粗顆粒更適合這道小吃；還可以根據個人喜好加入沙拉醬調味
