好看又好吃的秋梨棒棒糖

來源:美味食譜館 1.35W
好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖

我們家兩個小朋友:剛剛③歲兩個月的哥哥👦①歲十個月的弟弟👶
特別熱衷於棒棒糖🍭🍭🍭
但我們都清楚糖是人體所需營養成分,多了是物極必反,而且現在市面上的糖果非常好看吸人,但是各種新增劑,我們都不太願意長期給小朋友吃。
所以就自己動手製作簡單無新增的秋梨膏棒棒糖🍭🍭🍭
收穫小朋友們的各種彩虹屁🌈

用料  

6個
麥芽糖 100克
冰糖 50克
陳皮 3片
川貝 5克

好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法  

  1. 準備好各種材料。
    陳皮,川貝磨成粉狀
    雪梨🍐洗乾淨切小塊,放進破壁機榨汁,過濾出梨汁。

    好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖 第2張
  2. 將梨汁倒入不粘鍋中,大火煮開後加入冰糖、麥芽糖轉小火不停攪拌。

    好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖 第3張
  3. 大概10分鐘後,當梨汁開始冒小氣泡了,加入已磨好的陳皮川貝粉,繼續攪拌熬。

    好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖 第4張
  4. 看著梨汁越來越濃稠,溫度達到130℃左右(沒有溫度計的,可以蘸一滴梨汁滴到冷水中,能快速凝固結晶,拿起來脆硬狀態就好了)

  5. 輕微震動模具,讓糖漿裡面的氣泡消失,等待冷卻凝固後,方可脫模。

    好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖 第5張
  6. 各種好看形狀的棒棒糖就成功啦✌

    好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖 第6張
  7. 愛你的一顆心🍭

    好看又好吃的秋梨棒棒糖的做法步驟圖 第7張
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