不用炒菜的煲仔飯

用料  

不用炒菜的煲仔飯的做法  

1. 把所有蔬菜原材料洗淨，切丁備用

2. 大米洗淨，倒入一點食用油，加蠔油，生抽，鹽適量，攪拌均勻。將步驟1準備的材料依次放在米上，加適量水，不要太多。開煮。（個人喜歡麻辣香腸重，所以放的是麻辣香腸和臘肉丁）

3. 待水氣乾的差不多，聞到香味，將生抽和蠔油調好，以及薑絲一起加入鍋中，用飯勺快速拌均勻，再蓋上鍋蓋小火燜10分鐘即可。