煲仔飯怎麼做 - 煲仔飯的做法大全 - 做煲仔飯

11-11 我用的是壓力鍋，所以煮好之後的雞肉很軟很好吃用料雞肉適量香菇適量醬油、耗油、鹽、生粉少許薑絲少許米適量香菇雞煲仔飯(電飯鍋版)的做法先把幹香菇用熱水泡開後切段待用用醬油，鹽，生粉，耗油少許，先把雞肉洗米煮飯，跟平常...

11-21 用料廣式臘腸雞蛋生薑米飯簡單版臘味煲仔飯的做法米洗淨1：1.5的水浸泡一小時臘腸切片生薑切絲大火煮沸轉小火待到水快收干時，放入臘腸薑絲雞蛋，再小火煮到米飯乾爽，略有焦味，關火，燜20分鐘。澆上自制調料（一勺美極鮮，一勺涼水...

醬鴨煲仔飯

12-08 收錄於《一起來吃早午餐》“好米飯有光輝”章節【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書，由@Pan小月的《一起來吃早午餐》、@晴天小超人的《一起來吃下午茶》、@小小H的《一起來吃輕晚餐》3本組成，吃貨小分隊的完美週末...

酒店版臘味三拼煲仔飯（配叉燒）

01-25 這一款煲仔飯的特色在於熬製醬汁的與眾不同，配方來自於一位星級酒店大廚。煲仔飯的關鍵是火候和時間，我儘量把這部分講得淺顯易懂。用料絲苗米2杯花生油適量臘腸75克醬肉75克廣式臘腸75克姜1塊小蔥2根幹蔥頭3個生抽2勺...

噴香煲仔飯

01-27 外面再美味都不如自己動手做，來的開心實惠...

㊙️真實親測 | 飯乎砂鍋煲仔飯到底怎麼樣?

12-29 終於忍不住入了最近超火的飯乎煲仔飯，據說這可是tb方便米飯排行NO.1，今天就來試一試它到底有多好吃，真實親測分享給大家～💕💕💕💕✅包裝價格：一次性入了10盒，外層都是獨立紙盒包裝，裡面都是獨立小包，包裝盒裡都是獨立包裝的，食...

蒜香豬肉卷配仙都鴨爪煲仔飯

12-01 在淘寶買的一人份砂鍋到啦～手癢癢做了個煲仔飯～用料砂鍋一人份的，很小～豬肉卷200克蒜瓣三瓣尖椒三個仙都鴨爪（淘寶有賣，別家的也行）一個生菜四片料酒一勺（平時喝湯的調羹大小）魚露（或生抽）兩勺鹽適量麻油少量木子蒜香寶（或者老幹...

臘腸排骨煲仔飯(平底鍋版)

10-08 1~2人份用料主料排骨400g米一杯臘腸一根調料蔥一根醬油適量味霖適量郫縣豆瓣適量料酒適量蒜粉適量臘腸排骨煲仔飯(平底鍋版)的做法排骨洗淨，切小塊，泡去血水瀝淨水分，加蔥末，醬油一匙，豆瓣醬一匙，料酒一匙，味霖一匙，蒜粉少許...

豉油臘味煲仔飯

01-02 用料黑胡椒顆粒少許大米220克臘腸3根左右雞蛋一粒菜心適量胡蘿蔔適量糖少許雞精少許李錦記豉油雞汁適量豉油臘味煲仔飯的做法大米事先洗淨，放點鹽和油浸泡半個小時，然後上鍋開火煮開轉小火收汁（用手掌貼米麵測量，看水能抹...

小排煲仔飯

12-03 今天是上夜班的第二天晚上，廚房提供一次夜宵。心血來潮，決定做一次煲仔飯用料青菜心少許老冰糖少許東古醬油一小勺雞蛋1只奶排200克香菜末少許蔥末少許生薑絲10根酒幾滴生薑片少許蔥少許八角少許白芷幾片豬油小碗小排煲...

素味煲仔飯

01-03 炸過後的蔬菜做煲仔飯，一點也不會顯得清淡，反而多了蔬菜的香甜。除了選擇自己喜歡的蔬菜外，根莖蔬菜也是不錯的選擇，這樣煲出來的飯也不會糊塌蹋的。用料大米土豆牛肝菌扁豆上海青雞蛋1個麻油色拉油醬油糖鹽素味煲仔飯的...

MUJI土鍋煲仔飯（一人食）

11-21 用料米：水1：1豬油適量大米一合MUJI土鍋煲仔飯（一人食）的做法一合大米洗淨後按比例放水浸泡半小時，涼白開或礦泉水更佳！一人份土鍋鍋底刷油，然後將浸泡好的米和水倒入爐上放置導熱盤，再放土鍋，以保證受熱均勻不會撲鍋，開大火將米...

香菇肉末窩蛋煲仔飯

12-04 香菇和肉的搭配實在太妙啦，揭開蓋的一瞬間，香氣撲鼻而來，食慾大開！用料生米豬肉乾香菇雞蛋燙青菜蔥、姜胡椒粉鹽雞精老抽生抽麻油植物油香菇肉末窩蛋煲仔飯的做法生米洗淨浸泡1小時，幹香菇泡發。豬肉切散，蔥姜切末，和豬肉一...

懶人搬煲仔飯

10-04 一個人在家，不想炒菜，於是把家裡冰箱裡的東西翻出來做份煲仔飯。用料蝦乾5-6顆雞蛋1個廣味香腸1根土豆1個青椒1-2個玉米粒1-2把懶人搬煲仔飯的做法1,土豆去皮洗淨切丁，廣味腸切丁或片，青椒切片2，淘米,電飯鍋里加的水比平時...

黃油臘味煲仔飯

12-20 黃油為底味，佩廣式香腸的臘味，加以糯香的土豆丁，香甜鹹鮮。用料廣式香腸2根小土豆1個黃油15g大米100g水120g鹽2g生抽10g胡椒粉3g豌豆20粒黃油臘味煲仔飯的做法小土豆洗淨，去皮與否皆可米洗淨，與水一起入鍋。豌豆入鍋小土豆...

爸爸的廚房：臘味煲仔飯

11-14 爸爸今天製作的煲仔飯，鍋巴真心多，很入味，向大家推薦用料臘味火腿腸一根臘味火腿肉（湖南帶回來的）若干片大米8兩青椒、紅椒各一隻醬油麻油豬油這個很重要，一定要有鹽砂鍋一隻，大小適中爸爸的廚房：臘味煲仔飯的做法砂鍋清洗幹...

鹹肉煲仔飯

10-27 用料大米200g鹹肉50g水適量鹹肉煲仔飯的做法砂鍋底用豬油塗抹，放入大米和水，薄片鹹肉或醬肉碼放在頂層。大火燒開，轉中火，待米湯收干時轉小火，此時將砂鍋轉動，使底部均勻加熱，燻烤直至出現焦香味。即可上桌。小貼士燒上一盤...

傳統臘腸煲仔飯

12-22 是誰發明了煲仔飯這樣的美味~！~多圖詳解小時候喜歡吃外婆家的飯，用爐灶煮出來的大鍋米飯總是有香香的鍋巴。後來知道，是外婆在煮飯前在鍋壁上抹上一層油，這樣才會有了香香的鍋巴~不知道是誰發明了煲仔飯呢，每次吃就會讓我...

素煲仔飯（電飯煲）

12-03 為了解救我這有肩周炎的手臂輕鬆點，特意買了一個有“煲仔飯”功能的電飯煲。第一次試做電飯煲菜飯，沒有辜負我的期盼。給自己很多贊啦！用料大米根據吃飯的人數杏鮑菇半根幹香菇5個左右胡蘿蔔半根素蜜腸4根（小節的）素煲仔飯...

川味香腸版臘味煲仔飯

01-04 幸福和老公都酷愛煲仔飯，但是能做出正宗美味煲仔飯的港式茶餐廳一般都價格不菲，好幾次我們都邊吃邊合計，得自己開個港式茶餐廳，醬紫就總能吃上煲仔飯了。開不開餐廳這是後話，至少在家做一頓還是木有問題滴嘛。曾經，幸福為了...

臘肉肉餅煲仔飯

12-05 冷冷的冬天最適合吃煲仔飯啦，啦啦啦~臘肉的香，肉餅的多汁，粒粒分明的米飯。自己一鍋好滿足！用料米一筒熱水適量（約覆蓋米麵高出3-4CM）臘肉一小段肉沫適量鹽少許生粉少許醬油適量油適量薑絲少許臘肉肉餅煲仔飯的做法米洗淨，用...

臘味滑雞菌菇煲仔飯

12-16 用料雞肉蘑菇臘腸大米雞蛋臘味滑雞菌菇煲仔飯的做法雞肉抹鹽，澱粉，料酒然後和菌菇放一起用橄欖油，耗油醃製臘腸切片米洗好用水泡一小時砂鍋抹一層油，放米，水放到沒過米1釐米左右，放鹽味精，鮮醬油調味大火煮開轉小火鋪上醃好...

牛肉煲仔飯隔水燉

10-27 用料醬牛肉根據個人喜好米同上芹菜2根蒜1瓣蒸魚豉油適量可不加牛肉煲仔飯隔水燉的做法米洗好1:1加水快燉30分加醬牛肉芹菜丁蒜瓣可適量加蒸魚豉油然後再快燉20分左右即可...

【一人食譜】電燉盅煲仔飯

03-23 買了美珍香的肉脯剩下一片吃不完了，又不想放到明天，就心血來潮做了個煲仔飯小盅，電燉盅版，簡單好吃～用料大米1/3盅美珍香肉脯1片雞蛋1只蠔油1/3勺醬油1勺香油1/3勺【一人食譜】電燉盅煲仔飯的做法大米洗至水清，泡半小時～把泡...

野菌臘腸煲仔飯

01-28 這個做法有點參考西班牙海鮮飯那種操作，讓米飯和野菌醬混合一起燜煮，米飯吸收了野菌醬的鮮味和鹹味，簡單快手又好吃沒有臘腸的，可以加其他肉類，例如瘦肉，牛肉(提前醃製好哦)今天用的是申請測評領取的下廚房，野菌醬湯底用料野...