牛腿瓜韭菜包子

牛腿瓜是南瓜的一種，味道甜美，配上韭菜和海鮮非常棒。

用料  

牛腿瓜韭菜包子的做法  

1. 牛腿瓜洗淨切絲

2. 切絲後加點鹽，瓜出水後用手瀝乾。

3. 韭菜洗淨切碎

4. 新鮮的蛤蜊，生取肉。

5. 將餡料和到一起。

6. 加入植物油、鹽和一點生抽（根據陷料的數量而定），拌勻。

7. 和好面，我和的是燙麵。

8. 包的時候最好迅速些，因為瓜會出很多水。

9. 鍋裡添適量水，在鍋邊和屜上摸一層油，因為我比較喜歡吃烙的，所以貼的多蒸的少，喜歡吃蒸的朋友就直接上蒸鍋。十分鐘就好。

10. 十分鐘後開鍋，不能悶，悶了之後瓜會面，口感不好。

11. 烙的底部脆脆糊糊的很好吃

12. 開吃，咬一口湯汁四溢，小心別燙到！