停不下來的菜飯

怎麼讓孩子乖乖吃飯？安排菜飯怎麼樣？

清淡不油😋營養豐富
可以補鈣，除了兒童還適合孕媽和長輩哦

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用料  

停不下來的菜飯的做法  

1. 鍋裡放入洗好的大米，昆布和水。

2. 切薑末放在蝦皮旁邊。
   胡蘿蔔切末，茼蒿切2釐米長備用

3. 無油冷鍋裡放入蝦皮，薑末。中火加熱炒出香味，放黑白芝麻翻炒一會，注意焦糊。倒出碗裡備用。

4. 少許豬油炒胡蘿蔔，加一點點鹽（加鹽胡蘿蔔甜味更明顯），放茼蒿繼續炒

5. 茼蒿體積變小，放入步驟3的蝦芝麻，翻炒均勻後加入適量醬油攪勻備用

6. 米飯正常煮。
   拿出昆布，放入炒好的澆頭攪勻即可。

7. 注意鹽和醬油的用量。
   
   如果不喜歡豬油，換香油一樣好吃
   蝦皮是必須的。
   全素版……有點難（不加蝦皮味道肯定不一樣，海苔碎？我沒試過不知道）