快手韭菜餃子
來源：美味食譜館 3.36W
聽說春天吃韭菜好，就包上啦！
用料
| 韭菜 | 一把 |
| 豬肉 | 10塊錢的肉末 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 香油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蝦仁 | 十塊錢的（可不放） |
| 粉條（薯粉） | 手抓一把 |
| 植物油 | 炒兩個菜的量 |
| 餃子皮買10塊錢的 | 建議買，擀餃子皮太費勁，我說真的 |
快手韭菜餃子的做法
放炒一份菜的植物油到炒菜鍋中
雞蛋打散後倒入鍋裡，
大火，筷子不停的攪，
順時針攪再逆時針攪，攪到成型關火。
這樣炒出來的雞蛋很碎哦！就不需要剁碎那麼麻煩啦！
雞蛋炒好拔一邊，肉末倒進去，放另一份炒菜量的植物油，順時針攪拌，可加少許水，直到肉末全攪拌開來即可。![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
韭菜洗乾淨切碎加進去。
![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
粉條煮熟剁碎倒進去攪拌均勻。
有蝦仁的話燙熟，切碎，放進去一起攪拌均勻。其實夠營養了，😄蝦仁不放也可以噠！![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
攪拌好後，加入香油拌勻，最後放鹽，鹽自己看著放哦！😄
![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
買來的餃子皮會比較幹，建議大家手溼溼水，繞著餃子皮外圍抹一圈，這樣包起來好收口。
![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
我包的。
![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
美女包的。
![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
配上醃的辣椒醋，那酸爽！
![快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "快手韭菜餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
米姐的給她包了蝦，哈哈，她吃了半盤子……
實在是超乎我想象……
