快手餃子
來源:美味食譜館 3.03W
寶貝們愛吃餃子🥟皮,媽媽就簡單快捷的做完,再把皮餡兒分家,媽媽吃餡兒寶貝們吃皮😂
用料
麵粉 | 320克 |
鹽 | 2克 |
水 | 160克 |
肉糜 | 300克 |
包菜葉 | 三片 |
大蔥白 | 一根 |
香菇 | 一個 |
澱粉 | 1勺(15ml) |
香油 | 1勺(15ml) |
海鮮醬油 | 1勺(15ml) |
胡椒鹽 | 少許 |
快手餃子的做法
麵粉➕鹽➕水攉面成團,蓋保鮮膜放一會兒。
醒面的時間做餡料,包菜用保鮮膜包上微波兩三分種,過涼水切碎,大蔥和香菇也切碎,所有材料➕調味料拌在一起。最後➕澱粉
這些面我大概每次都包48個。切完48個,擀皮,包,煮,上桌吃。
小貼士
做法很簡單,就是發個計量,每次都做有計量不浪費食材。