下雨天了怎麼辦?吃餃子唄

來源:美味食譜館 3.3W
下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖

這次算更的及時,昨天包的哈哈哈哈哈……我終於知道為什麼在我說要二斤肉的時候,阿姨愣住了…🙄女人何苦為難自己,包到崩潰…

用料  

1.調肉餡 1盆
豬肉 1000克
蔥末 10克
雞蛋 2個
味極鮮醬油 5勺
蠔油 2勺
視情況新增
雞精 1勺
香油 2勺
2.白菜玉米蘿蔔 0.5根
圓白菜 1/3個
胡蘿蔔 0.5根
玉米 0.5根
蔥末 30克
調好的肉餡 300克
3.小蔥豆角餡 30根
長豆角 1把
小蔥 15根
調好的肉餡 300
4.西芹豬肉餡 1把
西芹 10根
調好的肉餡 300克
5.蝦餃 19只
調好的肉餡 100
玉米粒 20克
大蝦 19只
6.餃子皮(圓的方的) 150張

雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法  

  1. 和餡
    加入雞蛋兩顆、味極鮮醬油、蠔油、鹽、雞精、香油、蔥末

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第2張
  2. 朝一個方向一直攪拌,直至粘稠渾然一體

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第3張
  3. 切菜,準備餡料一

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第4張
  4. 餡料二

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第5張
  5. 餡料三

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第6張
  6. 餡料四
    放時間長了沒封保鮮膜有點黑了哈哈

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第7張
  7. 將蔬菜與和好的肉餡混合攪拌,根據鹹淡適量增加調料
    1⃣️白菜玉米胡蘿蔔豬肉餡

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第8張
  8. 2⃣️小蔥豆角豬肉餡

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第9張
  9. 3⃣️西芹豬肉餡

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第10張
  10. 4⃣️豬肉蝦餃

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第11張
  11. 開包啦

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第12張
  12. 包到不耐煩

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第13張
  13. 有點暴躁

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第14張
  14. 太多了,包完先冷凍一部分了

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第15張
  15. 接著冷凍

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第16張
  16. 接著…

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第17張
  17. 包完這個男朋友快到家了,開始煮餃子🥟!!!

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第18張
  18. 最後剩的都是方塊皮了,所以包了一點餛飩嘻嘻

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第19張
  19. 吃完了想起來煮完一盤子忘了拍照片啦哈哈哈哈哈好次😋

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第20張
  20. 菜與肉完美結合✌️

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第21張
  21. 清脆的趕腳

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第22張
  22. 太有食慾了(先倒油煎至底面金黃,然後弄點澱粉➕水,和勻倒入鍋中,蓋子蓋好幾分鐘即可出鍋)

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第23張
  23. 一口下去,滿滿的豬肉餡和蝦仁,加上玉米,整體甜鮮口味

    下雨天了怎麼辦?吃餃子唄的做法步驟圖 第24張

小貼士

邊玩邊幹哈哈
ps:調料、餡料、肉餡按需放就行,我每一樣都是估計的重量,調料邊放邊嘗就差不多。

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