超簡單鬆軟南瓜饅頭
來源:美味食譜館 1.38W
配料簡單,低糖零鹽零油分健康易做鬆軟的南瓜饅頭,新手也很容易做到哦(´-ω-`)!
用料
普通麵粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
南瓜 | 250克 |
糖 | 5克 |
超簡單鬆軟南瓜饅頭的做法
將南瓜去皮切細蒸軟熟
將南瓜壓成蓉,趁暖和時加入酵母和糖拌勻,(減肥的集美們可以糖都省掉,因為南瓜天然就有健康的糖分)
南瓜蓉加入麵粉拌勻並揉至光滑,放溫暖處醒發至一倍大
鬆軟的關鍵!!!
將醒發好的麵糰分開小份後繼續逐個揉搓,這一步可以多揉,不怕起筋,然後再定型靜止醒發至一倍大。
記得一定要分好後揉搓,多揉搓!!!冷水下鍋!!
大火蒸10分鐘後關火!!
悶4分鐘再開鍋!!大成功!放冰箱什麼時候吃再蒸也依舊鬆軟哦!